א.  בריאות מטבולית ואיזון משקל

הצום מבצע "אתחול" (Reset) למערכת חילוף החומרים:
•  רגישות לאינסולין:  צום ממושך משפר משמעותית את הרגישות לאינסולין ויכול להוביל לנסיגה של תנגודת לאינסולין בחולי טרום-סוכרת וסוכרת מסוג 2.
•  איבוד שומן ויסצרלי:  הצום יעיל במיוחד בהפחתת מסת השומן הבטני (הויסצרלי), המהווה גורם סיכון מרכזי למחלות לב וסוכרת.
•  ויסות שומנים בדם:  נצפית ירידה ברמות ה-LDL (הכולסטרול ה"רע") והטריגליצרידים, לצד עלייה ברמות ה -HDL  "הכולסטרול הטוב". 
•  ירידה ברמות גלוקוז ואינסולין: הצום מוביל לירידה עקבית ברמות האינסולין והגלוקוז בדם, מה שמפחית את העומס המטבולי על הגוף.

ב. בריאות הלב וכלי הדם (קרדיו-וסקולרית)

השפעת הצום על מערכת הלב דומה לאפקט של אימון גופני אינטנסיבי:
•    לחץ דם ודופק: הצום מסייע בהורדת לחץ דם סיסטולי ודיאסטולי ובהפחתת דופק המנוחה.
•    שונות בדופק: (HRV) הצום מגביר את הטון הפאראסימפטתי, מה שמשפר את מדד ה-HRV –  מדד המעיד על חוסן הלב ויכולת ההתאוששות של הגוף.
•    הגנה מפני טרשת עורקים:  הפחתת מדדי הדלקת והחמצון מסייעת במניעת תהליכים טרשתיים בכלי הדם.

ג. בריאות המוח ותפקוד קוגניטיבי

המעבר לשימוש בקטונים כדלק יוצר סביבה אופטימלית לתאי העצב:
•    עלייה ב-BDNF:  הצום מעורר הפרשת חלבון BDNF, המעודד נוירופלסטיות (יצירת קשרים חדשים במוח) ומגן על תאי העצב מפני נזקים.
•    שיפור בזיכרון ולמידה: מחקרים הראו שיפור בזיכרון מילולי, זיכרון עבודה ותפקודים ניהוליים.
•    עמידות לסטרס עצבי: התאים במוח הופכים עמידים יותר בפני עקה חמצונית ורעלנים, מה שעשוי לעכב מחלות כמו אלצהיימר ופרקינסון.

ד.  הפחתת דלקת כרונית וויסות חיסוני

צום ממושך מהווה אחד הכלים העוצמתיים ביותר להרגעת דלקות בגוף:
•    דיכוי סמני דלקת: ירידה משמעותית ברמות ה-CRP, IL-6 ו-TNF-alpha בדם.
•    שיפור במחלות אוטואימוניות: השפעה חיובית ושיפור תסמינים במצבים כמו טרשת נפוצה (MS), דלקת מפרקים שיגרונית ואסתמה.
•    ניקוי תאי (אוטופגיה):  הצום מאפשר למערכת החיסון "להתנקות" מתאים ישנים ופגומים ולייצר תאי דם לבנים חדשים ובריאים.

ה.  הגנה מפני סרטן ותמיכה בטיפולים

הצום משנה את הסביבה המטבולית באופן המקשה על תאים סרטניים לשגשג:
•    עיכוב צמיחת גידולים:  במודלים מחקריים, צום נמצא כמעכב את קצב הגדילה של מגוון גידולים.
•    שיפור יעילות טיפולים:  הצום מגביר את רגישות התאים הסרטניים לכימותרפיה והקרנות, ובו בזמן מגן על תאים בריאים מפני תופעות הלוואי של הטיפול.
ו.     תיקון רקמות והחלמה
•    שיקום לאחר פגיעה:  הצום מפחית נזק לרקמות לאחר פגיעות ראש, עמוד שדרה או אירועים איסכמיים (חוסר אספקת דם) לכבד ולכליות.
•    שיפור תוצאות ניתוחיות:  צום מבוקר טרום-ניתוחי נמצא כמפחית דלקת ומשפר את תוצאות ההחלמה מניתוחים.
יתרונות אלו מגיעים לשיאם בצום מבוקר הנמשך מספר ימים, אך דורשים השגחה רפואית צמודה כדי להבטיח את בטיחות המשתתף ולמנוע סיבוכים מטבוליים.